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【新進品牌】台灣本產美食好品味〈PEKOE〉葉怡蘭Yilan的食品雜貨鋪在tode


PEKOE的命名源自於專業紅茶領域裡的分級用語中最基礎的「Orange Pekoe」,意味著紅茶等級裡的「講究的開始」。

《PEKOE食品雜貨舖》的出現,是從過去幾年來,在Yilan葉怡蘭自1999年10月起所一手創設並經營的《Yilan美食生活玩家》網站裡的幾次熱烈線上銷售活動或相關食材留言區的對話,逐步與網友們點滴討論凝聚出來的共識與想法。

近幾年,更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品,走遍台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的各種美味:從Yilan的無敵乾拌麵三元素、台灣本產超美味果乾果醋果醬、南台灣豔陽下手工製作日曬乾燥而成的麵條麵線、由山間野蜂天然採集而成的野蜂蜜,以及包括曾經獲得「天下名茶大賽」首獎的蜜香紅茶等各款台灣珍稀特色好茶……



台灣本產文旦花蜜
依賴養蜂人精確計算取蜜時間,以單一花種為蜜源的「單品花蜜」,正在世界各國美食圈熱烈風行!
因為蜜蜂天性,為求採蜜效率,通常以當季、當地、最符合時令、最茂盛香美狀態的花朵,作為取蜜來源的第一選擇。不同花種最盛開的時間也互有差異,所以,只要掌握時機,於該花朵盛開時前往蜂箱取蜜,就能採到純粹的單品花蜜。




台灣文山包種茶
「文山包種」是台灣極具古風的茶,從地名、茶名、作法、風味、甚至交易方式,都有百年以 上歷史傳承。
依山傍水、厚實肥沃的地理條件加之溫和涼爽、時時雲霧照拂的季候,滋養出花果般香甜的茶氣,明亮奔放、鮮醇圓潤的滋味,以及清芬悠揚的回甘,是北台灣首屈一指的好茶;不管是熱沖或冷泡,都十分合宜。



台灣本產古早味花生糖
採用產自台灣雲林縣東勢鄉生產的優質花生為主要原料,仰仗師傅的多年功力火侯調整等多道工序製成。外覆的薄脆糖衣甜度適中,散發著迷人的焦糖香氣與飽滿香濃的古早味,醇厚餘韻於口中繚繞不絕,適合搭配各式茶飲享用。




台灣本產關廟意麵
相信只要喜歡吃麵的朋友,都一定聽過「關廟麵」的顯赫聲名。這款關廟意麵是以特高筋麵粉與鹽水精製而成, 口感香Q爽勁,尤其細扁麵身,非常容易沾附湯汁與醬汁,不管是乾拌或煮湯,都非常美味。

更多〈PEKOE〉請點我看更多

土地所販售的〈PEKOE〉好食品,皆為台灣本產的特色產品!
與大家分享Yilan生活玩家的精品美食哲學
:D

商城已經開始販售!
新竹與桃園誠品櫃位於本週末都找的到台灣PEKOE!!


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